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Hackfleisch-Zucchini mit Zigeunersoße und Basmatireis




 
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Bastelhexe



Anmeldungsdatum: 03.05.2012
Beiträge: 4523
Wohnort: Bad Arolsen

BeitragVerfasst am: 26.03.2019, 15:16    Titel: Hackfleisch-Zucchini mit Zigeunersoße und Basmatireis

Hab heute mal eine neue Variante "Hackfleisch mit Zucchini" ausprobiert und wir sind beide ganz begeistert von dem Gericht.



Für 2 Personen:

1 Kaffeetasse Basmatireis
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Zucchinis (ca. 300 g)
1 Glas Zigeunersoße, 500 ml (ohne Knoservierungssäure!)
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer
1 TL gekörnte Gemüsebrühe

Basmatireis aufsetzen und garen.

(Eigenes Rezept)

Eine Pfanne heiß werden lassen, etwas Öl hineingeben und Hackfleisch darin anbraten. 1 gehackte Zwiebel dazugeben und mitdünsten. Etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer, sowie einen Teelöffel gekörnte Gemüsebrühe (ich habe Gefro) einstreuen und untermischen.
Danach die in Stifte geschnittenen 2 kleinen Zucchinis dazugeben und kurz mitdünsten.
Zigeunersoße dazugeben und gut 5 Minuten auf kleiner Stufe sanft köcheln lassen.

GUTEN APPETIT !

Tipp: Ohne Hackfleisch ein leckeres Essen auch für Veganer.
_________________
Liebe Grüße



"Lernen ist wie rudern gegen den Strom - wer aufhört, treibt zurück."

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BeitragVerfasst am: 26.03.2019, 15:16    Titel: Werbung



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Dilldappen



Anmeldungsdatum: 17.02.2018
Beiträge: 548
Wohnort: Sauerland

BeitragVerfasst am: 26.03.2019, 15:52    Titel:

Das liest sich sehr lecker! kochen
_________________
Liebe Grüße
Roswitha daumen hoch

Wir können die Windrichtung nicht bestimmen, aber wir können die Segel setzen.
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Kutte



Anmeldungsdatum: 09.03.2019
Beiträge: 24

BeitragVerfasst am: 27.03.2019, 20:09    Titel:

Ich bekomme hunger, jetzt schnell zum Edeka und einkaufen.
_________________
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