[Fleckerl-Oma]

Wir bekommen morgen für 2 Tage Besuch und da hab ich schon mal eine Nachspeise vorbereitet:

750g Erdbeeren
2 Päckchen Vanillzucker
2-3 geh. Eßl Zucker
3 Eßl. Zitronensaft
1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver Himbeer Geschmack
(für 1/2 l Wasser; zum Kochen)
300g Sahnejoghurt
Schokoröllchen und Zitronenmelisse zum Verzieren

1.
Erdbeeren waschen, 2 beiseite legen. Rest putzen und vierteln. Die Hälfte Erdbeeren, 1 Vanillzucker, Zucker, 3 Eßl Zitronensaft und 450 ml Wasser aufkochen. Ca. 5 min köcheln.

2.
Grützepulver und 5 Eßl kaltes Wasser verrühren. In die kochende Erdbeermasse geben, wieder aufkochen. Topf vom Herd ziehen. Andere Hälfte Erdbeeren unterziehen. Grütze etwas abkühlen lassen und in 4 Gläser oder grosse Schüssel füllen. Im Kühlschrank (evtl über Nacht) kühl stellen.

3.
Joghurt, 1 Teel Zitronensaft und 1 Vanillzucker verrühren. Auf die Erdbeergrütze verteilen. Übrige 2 Erdbeeren halbieren. Mit Schokoröllchen, Erdbeerhälften und Zitronenmelisse verzieren!

Buon appetito!
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Was ich nicht ändern kann, gehe ich mit Freude an!

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[Patchkatze]

Mjamm........da läuft mir doch gleich der Sabber........