[Bonnie]

Hallo ihr Lieben!

Ich liebäugle grad mit dem Einkochautomaten von Weck. Damit kann man ja einkochen, entsaften, usw.
Es gibt da ja mehrere Modelle, mit/ohne Uhr, mit/ohne Auslaufhahn, etc.
Hat jemand von euch vielleicht Erfahrung damit?
Wäre dankbar für ein paar Berichte.

liebe Grüße
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

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[schleepy]

Hallo Bonnie,
also wir haben einen noch von der Schwiemu, mit dem ich absolut nicht umgehen kann. Bei dickeren Gelees mit Einlage passt das ganze nicht durch den Hahn.. war dann voll die Sauerrei. Ich nehm immer einen großen Topf ohne Deckel, den ich mir extra dafür gekauft habe.

Liebe Grüße Christina
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Liebe Grüße Christina

[Bonnie]

Naja, Gelee und Marmelade mach ich auch im Topf. Meinte eher zum Kompotte, Gurken, etc. einkochen und für Säfte....
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Sylvias Bridal Sampler

[Lukrecia]

Hallo Bonnie!

Für Kompotte brauchst aber wirklich keinen Automaten
Tiefes Backblech, Geschirrtuch drauf - fingerhoch Wasser einfüllen. Die Rexgläser so einstellen das sie nicht zusammenstoßen.
Backrohr auf 160° einstellen - wenn in den Gläsern Bläschen aufsteigen ist es fertig. Rohr abdrehen, Gläser abkühlen lassen - fertig.
Für das gespart Geld kaufst Du Dir schöne Stöffchen.
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liebe Grüße Lukrecia

[Solanum]

[giuliana]

[Malitöse]

Hallo

ich hab auch schon Gurken,Rotkraut und Pickles gemacht ,alles kochendheiß in die Gläser gefüllt und den Twist off Deckel drauf und wenns abkühlt knackt der Deckel genau wie bei Marmelade und die Gläser halten ewig frisch.
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Gruß Claudia
http://malitoese.blogspot.com/?spref=gr#close=1

[Bonnie]

Ja und wie ist das mit dem Dampfentsaften?
Ich hab jedes Jahr kiloweise Ribisel, Stachelbeeren, Himbeeren, Jostabeeren, Brombeeren, ...
Viel zuviel für Marmelade.
Das Entsaften mit Topf und dann durch ein Tuch auspressen ist jedesmal eine SOLCHE Sauerei...
Ich hab auch überlegt, obs nicht Zeitersparnis wäre, weil ich gäb ja die 14 Gläser rein, und brauchte nicht dabeibleiben...
Wär ja eventuell auch wegen Stromverbrauch und so...
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Sylvias Bridal Sampler

[sony]

@Bonnie: Einkochautomat brauchste eigentlich nicht, ist doch sicher ziemlich teuer. Einkochen kannst Du auch im Backofen. Zum Entsaften schaff Dir einen Entsafter an, kostet ca. 50 Euro, geht prima damit. Marmelade u. Gelee kann man doch wunderbar im Topf kochen.
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Grüssle

sony

[kesseschere]

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