[Nadel-Maus7]

Ja Meliotta,
so klasse ... hat sich echt gelohnt ... und soooo lecker.

Helga, krause Glücke kommt bei mir ins Pilzragout, wenn ich genug andere Sorten habe. Aber noch viel delikater ist sie, wenn man sie in 2FDinger dicke Scheiben schneidet ... in der heißen Pfanne erst mal das Wasser "auslässt" ... dann Öl dazu ... würzen ... mit Paniermehl bestreuen ... wenden, zweite Seite genau so behandeln, udn dann schön kross braten ... leckerrrrr .... mjam mjammm
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

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[Alfred]

Hallo Dani.

Das hat sich ja gelohnt...
Die Glucke kenne ich bisher nur aus Büchern. Gefunden habe ich noch keine. Aber jetzt weiss ich wenigstens was ich damit anfangen kann.
Bei uns spriessen jetzt die Hallimasch. Da werde ich auch nochmal zuschlagen.
Die Pilze ,die ich aufgefädelt hatte sind dut getrocknet,aber ich habe auch welche auf Küchenkrepp gelegt zum trocknen und die sind matschig geworden.
@ Gysmo : Wo bist Du denn aufgewachsen ? Hört sich interessant an.
Viele Grüße
Alfred

[Nähnadel]

Wir hatten kürzlich viele Steinpilze. Einige habe ich getrocknet: klein geschnitten auf Blech mit Backpapier und einige Zeit bei 50° in den Backofen, Tür einen Schlitz offen lassen. Dann ins Schraubglas.
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Liebe Grüße
Nähnadel Elke


Gegen nähen hilft nur nähen.

[Nadel-Maus7]

Ja ja ... die Pilze ....
Wir hatten diese Woche Urlaub, und mein Süßer hat mir täglich solch eine Ladung Pilze mitgebracht ...
Was wir nicht gegessen haben, gerne auch mit Freunden und Familie, wurde eingefroren ... hab ich noch was im Winter von.
Und die Glucken wachsen gerne an Kiefernstämmen ... auch an abgesägten ... immer auf der Rückseite ... muss man komplett drumrumlaufen

Morgen die letzte oPilzsuche ... dann erst mal wieder eine Arbeitswoche ... schade ... aber was muss, das muss.

Frohes Pilzefinden
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

[black_tanja]

[Nadel-Maus7]

[black_tanja]

[Gysmo]