[giuliana]

..ja genau dafür suche ich erprobte Rezepte, wenn es sie gibt
Also immer her damit , denn am Sonntag findet ein kleines spontanes Teilfamilienfest bei und statt und da kommen mind. 3oder 4 Vegetarier.
Ich brauche Fleisch auch nicht, aber ich esse Fisch und das tun die nicht.
Also wer ein Rezept kennt, ich bin sehr dankbar für alle!!!
Liebe Grüße Elke
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Es kommt nicht darauf an dem Leben mehr Tage zu geben,
sondern dem Tag mehr Leben.

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[stickelfe]

Ich nehm dann gerne Grillkäse und/oder Gemüsespiesse.
Den Grillkäse gibt es fertig in der Kühlabteilung des Supermarktes, die Spiesse kannst selber stecken, z.B. mit Paprika, Zwiebeln, Mais, Auberginen etc. Beim SWR hatten sie neulich Melonenrezepte, auch für den Grill http://www.swr.de/swr1/bw/tipps/essen/-/id=1961224/nid=1961224/did=10132674/1qyj8z6/index.html Vielleicht ist da ja was dabei. Ansonsten Chefkoch fragen: http://www.chefkoch.de/forum/2,34,570353/Grillen-ohne-Fleisch.html
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Grüße aus dem Münsterland
Ulrike

Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann.

[Nähnadel]

Was bei uns immer weggeht wie "geschnitten Brot" sind gegrillte Champignons:

Die Füße abschneiden, klein würfeln, Zwiebeln würfeln, mit etwas Knoblauchbutter (oder Grillsaucen) vermengen, in die Köpfe füllen und auf den Grill damit.
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Liebe Grüße
Nähnadel Elke


Gegen nähen hilft nur nähen.

[zapfen]

wie wäre es mit gefüllten Riesenchampignionköpfen mit Kräuterfrischkäse?

http://www.cantadou.ch/de/home/rezepte/

Die Rezepte sind super und meega fein. In DE gibt es sicher auch etwas ähnliches in der Art;)
Gutes Gelingen!!
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Liebs Grüessli, zapfen

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Herzlich Rita


Kein Weg ist zu lange mit einem Freund an der
Seite.

[chinaauge]

Bei uns gibt es auch Gemüsespieße. Ich schneide am Tag vorher geeignetes Gemüse in große Würfel (Auberginen, kleine Zwiebel ganz, Paprika, Zucchini, Champignons, Süßkartoffeln vorgegart)

Diese Würfel kommen am Vortag oder etliche Stunden vorher in eine große Plastiktüte mit Zip-Verschluß. Dazu kommt eine ordentliche Portion gehackter Knoblauch, grob zerkleinerter Rosmarin, Salz und Pfeffer und Olivenöl. Die Tüte schliessen und ab und zu umlagern, damit alles mal mit der Marinade in Berührung kommt.

Unmittelbar vor dem Grillen kommen die Stücke auf Metallspieße.
Geht weg wie warme Semmeln, auch bei Fleischessern.
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Liebe Grüße, Claudia

Claudia patcht

[Marlies]

Hallo,

tolle vegetarische Grillrezepte habt ihr eingestellt.

Werde sie beim nächsten Grillen mit einplanen.

LG Marlies.
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carpe diem-

[Alexa]

Gemüsespieße wie bei chinaauge gibt es bei uns auch. Dazu paßt ganz toll Tsatsiki.

Alternativ kann man das marinierte Gemüse auch ohne Spieße auf den Grill werfen. Dann natürlich lieber in größere Stücke bzw. Scheiben schneiden. Wenn was übrig bleibt, einfach mit Salz, Pfeffer und Balsamiko über nacht marinieren -> super lecker!

Und eine letzte Variante von mir: selbiges Gemüse mit Schafskäsewürfeln in Alufolie wickeln und so auf den Grill legen. Baguette dazu -> jammie!

Boah, ich bekomm Hunger!
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Liebe Grüße

Alexa

[the-sun]

Ich mache gerne als Zubehør Nudelpäckchen.

Nudeln vorkochen, reichlich mit Kräutern und Butter bewerfen und dann in Alufolie packen und auf den Grill. (die Nudeln kønnen auch vom Vortag sein )
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http://www.sonne-im-sinn.de

[Edith]

Gekochte und erkaltete Kartoffeln (festkochende, sonst verabschieden sie sich) je nach Größe halbieren oder vieteln, mit Gewürzen und Öl bestreichen und aufspießen. - Ergibt prima Bratkartoffeln.
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Liebe Grüße
Edith

never give up!

[Tinka]

Es fehlt noch der klassische gegrillte Feta, mit Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl. Ich ess auch gerne die Variante: Eine halbe Paprikaschote mit Feta und allem anderen füllen, auch in Alufolie und auf den Grill. Braucht aber lange, also rechtzeitig auflegen.
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Liebe Grüße, Tinka


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"Geh Deinen Weg und nimm seine Wendungen und Kreuzungen ohne Zögern an!" (Anselm Grün)

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