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Pizza-Schnecken

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Autor Nachricht
Bienenstich



Anmeldungsdatum: 08.01.2011
Beiträge: 7649
Wohnort: Niedersachsen

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 15:42    Titel: Pizza-Schnecken

Ein tolles familientaugliches Rezept, das ich seit einiger Zeit immer wieder mache.
normalen Pizzateig machenaus: 500 g Mehl
1 Würfel frische Hefe in
1/4 l lauwarmen Wasser auflösen
1 Teelöffel Salz
2 Eßlöffel (Oliven-)Öl
alles gut verkneten und zugedeckt warmstellen
in der Zwischenzeit eine Tomatensoße herstellen (Zwiebel andünsten, etwas Tomatenmark, 1 Dose Pizzatomaten, Salz, evtl Pizzagewürz, dann etwas einkochen lassen).
Wenn der Teig fertig ist, halbieren, Arbeitsplatte gut einmehlen und Teig dünn ausrollen. Dann dünn mit Tomatensoße bestreichen.
Evtl etwas Dosenmais oder kleingeschnittene Salamireste darüber
Dann mit geriebenem Käse bestreuen.
Jetzt wird es etwas matschig:
Den Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen so das eine lange dünne Wurst entsteht.
Jetzt mit einem scharfen Messer etwa fingerdicke Scheiben abschneiden und vorsichtig mit dem Messer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech flach legen. Einen kleinen Abstand dazwischen lassen. Jetzt mit der anderen Teighälfte das gleiche machen (evtl Belag ändern).
Das ergeben bei mir 2 Bleche, diese wenn möglich noch kurz auf die Heizung stellen. Dann geht der Teig wieder etwas auf.
In dem vorgeheizten Backofen bei ca. 220 oC ca 15-20 min backen.
Die Schnecken werden ca. doppelt so groß
Guten Appetit wünscht Bienenstich
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BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 15:42    Titel: Werbung



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nähspule



Anmeldungsdatum: 27.11.2008
Beiträge: 9583
Wohnort: Elbmarschen (das ist nördlich von HH)

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 16:11    Titel:

Geht sowas auch mit fertigen Pizzateig wie der von Aldi?
_________________
Liebe Grüße,

Nana
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Nähnadel



Anmeldungsdatum: 14.03.2007
Beiträge: 5788

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 17:24    Titel:

nähspule hat Folgendes geschrieben:
Geht sowas auch mit fertigen Pizzateig wie der von Aldi?


Du meinst den, der mit Tomatensoße abgepackt ist? Ich kann mir denken, dass der nicht so gut aufgeht.
_________________
Liebe Grüße
Nähnadel Elke


Gegen nähen hilft nur nähen.
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zapfen



Anmeldungsdatum: 18.06.2008
Beiträge: 1954

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 18:36    Titel:

OOhhh genial klatsch klatsch
Was für meine Männer!! Und schnell gemacht!!
Vielen Dank!!

Grüessli, zapfen Laughing
_________________
Liebs Grüessli, zapfen

---------------------

Herzlich Rita


Kein Weg ist zu lange mit einem Freund an der
Seite.
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chilipatch



Anmeldungsdatum: 21.09.2009
Beiträge: 2547
Wohnort: Rheinland-Pfalz

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 18:41    Titel:

nähspule hat Folgendes geschrieben:
Geht sowas auch mit fertigen Pizzateig wie der von Aldi?

probiers doch einfach- sie werden vielleicht nicht ganz so groß, aber ist einen Versuch wert.

Ich werde das Originalrezept die Tage mal ausprobieren, hört sich gut an als Fingerfood für Partys.

Danke fürs Reinstellen
Melitta
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Bienenstich



Anmeldungsdatum: 08.01.2011
Beiträge: 7649
Wohnort: Niedersachsen

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 19:13    Titel:

Die Pizzaschnecken kann man bestimmt auch mit Fertigteig und auch mit Fertigsoßen und Pizzakäse machen. Ich habe euch nur deshalb mein komplettes Rezept gezeigt, da ich selber fast nie Fertigsachen benutze und deshalb alles selber mache (man weiß halt, was drin ist).
Trotzdem, gutes Gelingen
Gruß Bienenstich
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Rici



Anmeldungsdatum: 01.09.2009
Beiträge: 2719
Wohnort: Karlsruhe

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 19:19    Titel:

Das hört sich ja super an, muss ich auch mal machen Smile
_________________
Liebe Grüße Rici

______________________

Mein Blog: http://crazypatchblog.blogspot.com/



Idea Le cœur a ses raisons que la raison ne connaît pas.Idea
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schlüppche



Anmeldungsdatum: 06.10.2010
Beiträge: 10703
Wohnort: 63110 Rodgau

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 22:00    Titel:

lecker, lecker. Muss ich auch einmal ausprobieren
_________________
___________________
lieben Gruß
Christine
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Nähnadel



Anmeldungsdatum: 14.03.2007
Beiträge: 5788

BeitragVerfasst am: 24.01.2011, 22:17    Titel:

Hab sie heute abend gemacht! Sind gut geworden und ist mal was anderes als quadratisch, praktisch, gut. Laughing
_________________
Liebe Grüße
Nähnadel Elke


Gegen nähen hilft nur nähen.
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giuliana



Anmeldungsdatum: 21.01.2009
Beiträge: 4772

BeitragVerfasst am: 27.01.2011, 12:26    Titel:

ja, dass ist ein tolles Rezept, die Dinger kannn frau auch gut einfrieren....
LG Elke
_________________
Es kommt nicht darauf an dem Leben mehr Tage zu geben,
sondern dem Tag mehr Leben.
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BeitragVerfasst am: 27.01.2011, 12:26    Titel: Werbung



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