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Mohnstriezel

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Autor Nachricht
tanzmaus64



Anmeldungsdatum: 11.02.2008
Beiträge: 11283
Wohnort: Wülfrath

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 07:06    Titel: Mohnstriezel

Für den Teig:
500 g Mehl
1P. Hefe oder 1 Würfel frische Hefe
80 g Zucker
1 TL geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
1/4 l Milch (etwas erwärmen)
100 g Margarine
1 Ei

Daraus einen Hefeteig herstellen und ihn ca. 30 Minuten gehen lassen.
Ich lege ein sauberes Handtuch oder einen Deckel auf die Schüssel, damit er nicht so schnell auskühlt.

Für die Mohnfüllung:
1 Beutel Mohn- Fix (backfertigen Mohn) (gibt es bei Rewe und Lidl)
50 g zerlassene Butter
1 Ei
40 g gehackte Mandeln
50 g fein gewürfeltes Zitronat

Den aufgegangenen Hefeteig etwas mit Mehl bestäuben und auf einem Bogen Backpaier ausrollen, mit der Mohnfüllung besteichen. Von beiden Seiten jeweils mit Hilfe des Backpaiers einrollen. Backpapier wieder glatt steichen.
Mit dem Backpaier dann auf das Backblech geben. Klappt ganz gut.
In den vorgheizten Backofen (175 Grad Ober- Unterhitze) geben und ca. 40 Minuten backen. Sollte er zu dunkel werden, dann die Tempertur etwas herunter drehen ggf. mit Alufolie abdecken.

Den noch warmen Kuchen glasieren:
75 g Puderzucker mit
1 bis 1 1/2 Eßl. Zitronensaft
glatt rühren und auf den Kuchen streichen.

Ohne Glasur läßt sich der Striezel wunderbar einfrieren. Lohnt bei uns nicht, der wird komplett weg gefuttert an einem WE.

Ich wünsche Euch gutes Gelingen und hoffe, er schmeckt Euch so gut wie uns. Very Happy
_________________
Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

Freue mich über Besuch auf meinem Blog:
http://tanzmaus64.blogspot.de/
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BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 07:06    Titel: Werbung



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nähspule



Anmeldungsdatum: 27.11.2008
Beiträge: 9583
Wohnort: Elbmarschen (das ist nördlich von HH)

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 07:20    Titel:

Das klingt lecker.
_________________
Liebe Grüße,

Nana
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Streifensocke



Anmeldungsdatum: 27.06.2012
Beiträge: 606

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 07:55    Titel:

kochen

danke liebe Tanzmaus klatsch

ich liebe Mohn - werde die Tage probebacken

lieber Gruß
_________________
Streifensocke
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bine66



Anmeldungsdatum: 05.08.2007
Beiträge: 7367
Wohnort: Bielefeld

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 08:07    Titel:

Danke für das Rezept. Das hört sich irgendwie schon weihnachtlich an. Das werde ich bestimmt bald ausprobieren.
_________________
Viele Grüße
Sabine
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schlüppche



Anmeldungsdatum: 06.10.2010
Beiträge: 10703
Wohnort: 63110 Rodgau

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 09:07    Titel:

Vielen Dank für das Rezept.
Habe es mir gleich ausgedruckt und dann ab in meinen Ordner,

Werde es garantiert mal ausprobieren.
_________________
___________________
lieben Gruß
Christine
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tanzmaus64



Anmeldungsdatum: 11.02.2008
Beiträge: 11283
Wohnort: Wülfrath

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 10:21    Titel:

bine66 hat Folgendes geschrieben:
Danke für das Rezept. Das hört sich irgendwie schon weihnachtlich an. Das werde ich bestimmt bald ausprobieren.


Nö, ist gar nicht weihnachtlich. Der wird das ganze Jahr über gerne gegessen.
Ist auch gar nicht schwer!
_________________
Und Erstens kommt es anders als man meistens Zweitens denkt
Lieber Gruss
Gabi

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giuliana



Anmeldungsdatum: 21.01.2009
Beiträge: 4772

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 14:38    Titel:

Danke, liebe Gabi, den probiere ich auf jeden Fall aus!!! drück
Liebe Grüße Elke
_________________
Es kommt nicht darauf an dem Leben mehr Tage zu geben,
sondern dem Tag mehr Leben.
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Sonnenblume



Anmeldungsdatum: 02.08.2010
Beiträge: 2672

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 17:16    Titel:

Oh, vielen herzlichen Dank für das Rezept. Werde es ausprobieren Laughing
Gruß, Sonnenblume
_________________
Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich!
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Edith



Anmeldungsdatum: 18.01.2007
Beiträge: 4466
Wohnort: Bad Bocklet

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 17:23    Titel:

Wie schade, dass ich keinen Mohn mag. Ob man da ersatzweise mit Nüssen...?
_________________
Liebe Grüße
Edith

never give up!
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Tinka



Anmeldungsdatum: 22.01.2007
Beiträge: 14357
Wohnort: Pfälzer Wald

BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 19:19    Titel:

drück Danke Gabi! Das ist wie ein gewickelter Kranz mit Mohn statt mit Nussfüllung.
Womit Deine Frage Edith beantwortet wäre. Musst ne Nussmischung herstellen mit Zucker und ? damit das so wird wie diese fertige Mohnfüllung.
_________________
Liebe Grüße, Tinka


____________________________________
"Geh Deinen Weg und nimm seine Wendungen und Kreuzungen ohne Zögern an!" (Anselm Grün)
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BeitragVerfasst am: 19.11.2012, 19:19    Titel: Werbung



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