[Gabi]

In der Backstube gibt es heute eine feine

Himmlische Weihnachtstorte
mit Zimtsahne und Pflaumen

Zutaten:
5 Eier
1 Becher Öl, z.B. Sonnenblumenöl
120 g Zucker
1 Vanillinzucker
1 Beutel Gewürzmischung (Weihnachtsgewürz oder Lebkuchengewürz)
400 g Mehl
1 Beutel Backpulver
150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
2 EL Kakaopulver
30 g Getränkepulver z.B. Kaba
6 gehäuftecTL Gelatinepulver
2 Pck.Schlagsahne à 200 ml
1 EL Cornflakes ohne Zucker
50 g Rosinen
2 EL Rum
30 g Mandelstifte
2 TL Zimtpulver
250 g Pflaumenmus, mit Zimt gewürzt
300 g Lebkuchen (Schokoladen-), ohne Oblaten,Dunkelschokolade)
50 g Margarine, oder Butter
100 g Schokolade, zartbitter
100 g Schokolade, Vollmilch

Teig:
Eier schaumig schlagen, Öl zugeben und weiter rühren.
Zucker einrieseln lassen.
Vanillezucker, Weihnachtsgewürz, Kakaopulver und Kaba zugeben.
Nun unter ständigem Rühren das mit Backpulver gemischte Mehl einrieseln lassen und das Wasser.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 180 Grad Unter- und Oberhitze ca. 45 Min. backen.
Inzwischen den Lebkuchen mit den Händen fein bröseln und mit der Margarine verkneten.
Einen Tortenring auf eine Tortenplatte in Springformgröße legen.
Die Lebkuchenmasse als Boden hineindrücken.
Rosinen in Rum einlegen und ziehen lassen, ab und an umrühren.
Beide Schokoladensorten zusammen vorsichtig schmelzen lassen.
Die Cornflakes auf den Lebkuchenboden streuen und mit der geschmolzenen Schokoladen bestreichen.
Die Sahne mit 2 TL Zimt und der Gelatine steif schlagen.
Ca. 2 EL Sahne auf die erkaltete Schokolade geben und glatt streichen.

Den fertig gebackenen Kuchen einmal in der Mitte halbieren und die erste Teigplatte auf die Sahnemasse legen.
Das Zimtpflaumenmus mit den Rum-Rosinen und den Mandelstiften mischen und die Teigplatte damit bestreichen.
Darauf dann ca. 2 EL Zimtsahne verteilen und den zweiten Kuchenboden darauf setzen.
en Tortenring entfernen und die Torte mit der übrigen Zimtsahne verzieren.

Die Torte kann nun noch nach Belieben und Anlass dekoriert werden. Hübsch ist z.B. ein Tannenbaum aus Zimtpulver, den man mit Hilfe einer rasch geschnittenen Papierschablone auftragen kann. Oder mit Raspelschokolade, Schokostreusel, Krokant bestreuen oder mit Sahne-Häubchen verzieren.

Zimtpflaumenmus:
Verwendbar ist hierfür jegliches Pflaumenmus, das man noch mit Zimt und Rum abschmecken kann.

Ein Gedicht!

Und nochmal ein Gedicht, altbekannt und doch immer wieder schön.

Die Geschichte von der Weihnachtsmaus

Die Weihnachtsmaus ist sonderbar
sogar für die Gelehrten,
Denn einmal nur im ganzen Jahr
entdeckt man ihre Fährten.

Mit Fallen und mit Rattengift
kann man die Maus nicht fangen.
Sie ist, was diesen Punkt betrifft,
noch nie ins Garn gegangen.

Das ganze Jahr macht diese Maus
den Menschen keine Plage.
Doch plötzlich aus dem Loch heraus
kriecht sie am Weihnachtstage.

Zum Beispiel war vom Festgebäck,
das Mutter gut verborgen,
mit einem mal das Beste weg
am ersten Weihnachtsmorgen.

Da sagte jeder rundheraus:
Ich hab´ es nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen.

Ein andres Mal verschwand sogar
das Marzipan von Peter;
Was seltsam und erstaunlich war.
Denn niemand fand es später.

Der Christian rief rundheraus:
ich hab es nicht genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen!

Ein drittes Mal verschwand vom Baum,
an dem die Kugeln hingen,
ein Weihnachtsmann aus Eierschaum
nebst andren leck`ren Dingen.

Die Nelly sagte rundheraus:
Ich habe nichts genommen!
Es war bestimmt die Weihnachtsmaus,
die über Nacht gekommen!

Und Ernst und Hans und der Papa,
die riefen: welche Plage!
Die böse Maus ist wieder da
und just am Feiertage!

Nur Mutter sprach kein Klagewort.
Sie sagte unumwunden:
Sind erst die Süßigkeiten fort,
ist auch die Maus verschwunden!

Und wirklich wahr: Die Maus blieb weg,
sobald der Baum geleert war,
sobald das letzte Festgebäck
gegessen und verzehrt war.

Sagt jemand nun, bei ihm zu Haus, -
bei Fränzchen oder Lieschen -
da gäb es keine Weihnachtsmaus,
dann zweifle ich ein bißchen!

Doch sag ich nichts, was jemand kränkt!
Das könnte euch so passen!
Was man von Weihnachtsmäusen denkt,
bleibt jedem überlassen

Autor: James Krüss


Euch allen einen wunderschönen und streßfreien Samstag vor dem 2.Advent. Bleibt oder werdet schnell gesund und lasst es euch gut gehn.
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[Andrea R.]

Was für ein schönes Gedicht, Gabi. Und das Rezept hört sich auch sehr lecker an.

Vielen Dank für dieses vogezogene Türchen und viel Spaß morgen!
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Viele Grüße
Andrea

Wenn es mir gut geht, handarbeite ich viel. Wenn ich viel handarbeite, geht es mir gut. Also...
muss ich viel handarbeiten.

[doro-patch]

Danke für die tollen Türchen!

[Nadel-Maus7]

Danke auch für das 9. Türchen ... und Euch einen guten Tag im Laden ... viel Freude.
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Mit lieben Grüßen, Dani

Vollkommen, aber nicht perfekt! (Buchuntertitel von Maike Maya Nowak)

[Quiltfrau]

Schönes Türchen - Danke.
Nach dem Frühstück werde ich nähen. De gestrige Aufgabe habe ich erledigt

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Herzliche Grüße Brigitte

"Habe keine Angst etwas Neues anzufangen! Denke immer daran:
Amateure haben die Arche gebaut und Profis die Titanic! "
by Julia "single in der Großstadt"

[patchrakete]

Danke für das Türchen
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Liebe Grüße, Barbara

mein Blog: http://patchrakete.blogspot.com/

[Cokö]

Die Torte hört sich ja super lecker an.

Liebe Grüße Conny

[Suze]

Danke für das schöne Türchen.
Jetzt geht es gleich an die Nähmaschine
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Liebe Grüsse Suze. ________________ Wirf die Erwartungen anderer über Bord! Es rudert sich leichter. (Karius)

[Vera]

Dankeschön!!!


Das Rezept liest sich ja richtig gut... Himmlische Weihnachtstorte.
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Mit einem Gruß von mir!



Mein Vorsatz für 2022:

Spaß haben!!!

[Tinka]

Super! Und da mein Lineal jetzt endlich da ist, kann ich ja mal mit schneiden beginnen.
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Liebe Grüße, Tinka


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"Geh Deinen Weg und nimm seine Wendungen und Kreuzungen ohne Zögern an!" (Anselm Grün)

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