[Gabi]

Mädels und Jungs, wir haben schon das 2.Adventswochenende.
Habt ihr schon gebacken? Ich werde heute damit beginnen, bevor mich die besinnungslose Zeit oder wie sie heißt, ereilt.




Wieder ein Plätzchenrezept aus der Backstube

Gefüllte Cranberry-Plätzchen

Zutaten:
Für den Mürbteig:
300 g Mehl
100 g Zucker
2 Vanillezucker
200 g Butter

Für die Füllung und Verzierung:
70 g Cranberrys (getrocknete)
125 g Butter (weich)
2 EL Puderzucker (gesiebt)
1 TL Kirschwasser (oder Kirschsaft)
150 g Kuvertüre (Vollmilch)

Zubereitung
Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
Butter in Stückchen darauf geben.
Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in Folie gewickelt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Teig auf leicht bemehlter Fläche 2-3 mm dick ausrollen.
Runde Plätzchen (4-5 cm Durchmesser) ausstechen.
Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca. 10-12 Minuten backen.
Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
40 g Cranberries sehr fein hacken.
Butter mit Puderzucker und Kirschwasser (oder Saft) verrühren.
Cranberries untermischen.
Jeweils zwei Plätzchen mit der Buttercreme zusammensetzen.
1 Stunde kühl stellen.
Kuvertüre fein hacken, in eine Schüssel geben und in einem heißen Wasserbad schmelzen.
Die Plätzchen mit Kuvertüre und den übrigen Cranberries verzieren.


Heute bekomt ihr ein Gedicht zum Auswendig lernen. Bitte bis Weihnachten sollte das sitzen.

Das Honigkuchenherz

Vor der Bude beim Zuckerbäcker stand
der Opa mit seinem Enkelkind an der Hand.
Fritzchen wählte nach langem Suchen
ein großes Herz aus Honigkuchen.

Nun ging der Opa mit Fritzchen die Runde,
es dauerte schon eine ganze Stunde.
Vor jeder Bude blieb Fritzchen stehen,
überall gab es Neues zu sehen.

Plötzlich sagte er ganz leise „Opilein...
Opa, ich muss mal, auch bloß ganz klein.“
„Schon recht“, sagte der Opa, der Gute,
„komm, Fritzchen, geh einfach hinter die Bude.“

Fest in der Hand den Honigkuchen
ist Fritzchen vorne das Knöpfchen am Suchen.
Der kalte Wind pfiff ihm um die Ohren,
die Fingerchen waren schon blau gefroren.

Deshalb traf er einige Male
das Lebkuchenherz mit seinem Strahle.
Das kleine Fritzchen merkte es gleich,
denn der Honigkuchen wurde ganz weich.

Danach sagte er ohne Unterlass
„Opa, mein schönes Herz ist nass!“
Da ging halt der Opa, der einzig Gute,
mit Fritzchen zurück an die Zuckerbude
und stillte den großen Schmerz
mit einem neuen Lebkuchenherz.

Nun hatte er zwei Herzen und es war ja klar,
dass eines davon nicht in Ordnung war.
Doch Fritzchen wollte sich damit nicht befassen,
und dieses den Opa entscheiden lassen.

Der Opa wusste auch hier in der Tat
gleich wieder einen guten Rat:
„Weißt Du, mein Junge, das machen wir so,
das schenken wir der Oma, die tunkt sowieso!“

Verfasser unbekannt


Was lernen wir daraus? Nicht tunken und keine Lebkuchenherzen schenken lassen, die nicht selbst ausgesucht sind.

Euch allen einen schönen Tag, allen Kranken werdet schnell wieder gesund und fit.
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[patchworkaholic]

Danke, liebe Gabi.
Der Tischläufer ist wirklich ein Hingucker. Es juckt ja schon in den Fingern
Das Gedicht werde ich am Dienstag Abend vorlesen, dann haben wir Jahresabschluß vom Chor. Es sorgt sicherlich für Heiterkeit.
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Quiltige Grüße,

patchworkaholic Carola



www.patchworkmadame.blogspot.de

[Kiki Mum]

Wunderbare lustige Geschichte, also nichts weiches schenken lassen.
Danke für's schmunzeln lassen

Auch der Läufer ist optisch super,ich trau mich mal fragen: ist das Cathedral-angelehnt, heisst doch so ,oder ?
Den mach ich mal dieses Wochenende, besser gesagt ich fang an, ob ich fertig werde? Mal schauen
LG Barbara
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Liebe Grüße Barbara 🧡🧵

Noch kein Zusammenhang erkennbar, aber ich bleib daran und geb nicht auf…

[Martha]

danke Gabi! echt schön der Läufer und alles andere auch
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Lieben Gruß von ROSA

Das Beste, was dir passieren kann:
Du wachst morgens auf und bist gesund!!!

[Vera]

Danke für das schöne Türchen!

Wieder eine zauberhafte Zusammenstellung.
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Mit einem Gruß von mir!



Mein Vorsatz für 2022:

Spaß haben!!!

[Tigerface]

Dankeschön Gabi, dass du täglich an uns denkst.
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Lieber Gruß Annette
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Ignoranz tötet!

[Gabi]