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17. Dezember




 
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Autor Nachricht
Gabi
Moderatorin


Anmeldungsdatum: 14.03.2006
Beiträge: 20221
Wohnort: Boos bei Memmingen

BeitragVerfasst am: 16.12.2008, 23:56    Titel: 17. Dezember

Weihnachten rückt immer näher und wirklich Zeit hat zum Nähen hat wohl niemand mehr. Deshalb bekommen wir heute hübsche kleine Dekoteilchen, die auch noch ganz schnell gemacht sind.

Rezepte und Anleitung kommen von Patchkatze.


Kokoskugeln

Zutaten:

200 gr. Kokosraspeln
250 gr. Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Stamperl Rum
1 El Rosenwasser
3 Tropfen Bittermandelöl

Zartbitter Schokoglasur

Zubereitung:

Alle Zutaten (ausser der Glasur) schnell und gründlich verkneten, kleine Kugeln formen und in der geschmolzenen Schokoglasur vorsichtig tauchen.
Auf Alufolie setzen und trocknen lassen.

Wichtig: möglichst schnell arbeiten und nur kleine Kugeln formen da die Masse nicht gut zusammenhält.



Blätterteig Käseschnecken

Zutaten:


1 Pck. Tiefgekühlten Blätterteig
50 gr. Geriebenen Emmentalen
50 gr. Geriebenen Greyerzer Käse
1 Eigelb mit bisschen Dosenmilch verrührt
zum Bestreuen:
Kümmel oder Sesam

Zubereitung:

Alle Blätterteig Platten so auftauen lassen dass man sie dünn, zu einem grossen Rechteck, mit dem Nudelholz ausrollen kann.
Mit dem verrührten Eigelb besteichen, den Käse gut darüber verteilen und von der langen Seite her zusammenrollen.
Dabei ein bisschen zusammendrücken. 5 Minuten ruhen lassen.
Dann in Scheiben schneiden (Schnecken) und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Nach Belieben bestreuen. Für die Freunde des scharfen Geschmackes kann man auch einen Hauch Chilipulver darüber geben.

Backen: 10 – 15 min bei 200°C Ober-und Unterhitze

Guten Appetit!





Anhänger





Vielen Dank an Patchkatze für die leckeren Rezepte aus ihrem Fundus und die schöne Ratz-Fatz-Anleitung. Very Happy drück

Euch allen viel Spaß bei der ganz neuen Verwendung eurer Backförmchen
und schöne Ergebnisse.
_________________
Grüße von Gabi

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Zuletzt bearbeitet von Gabi am 18.12.2008, 00:28, insgesamt einmal bearbeitet
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BeitragVerfasst am: 16.12.2008, 23:56    Titel: Werbung



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knäulchen



Anmeldungsdatum: 16.09.2007
Beiträge: 3192
Wohnort: Voreifel

BeitragVerfasst am: 17.12.2008, 08:13    Titel:

Vielen Dank für die Rezepte und die Ratz Fatz Anleitung. drück drück

Werde heute noch eine Tasche fertig nähen und dann Ratz Fatz das Nähzimmer schliessen. Was ich eigentlich gestern schon gemacht haben wollte.
pfeif

Dann ist Budenzauber angesagt. Ab Sonntag ist der Weihnachtsbesuch da (meine Tochter mit Familie reist an). juhu
_________________
L.G. Knäulchen

Unsere Träume leben, anstatt unser Leben zu träumen.
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MRbaer



Anmeldungsdatum: 21.05.2008
Beiträge: 174
Wohnort: Hegelhofen

BeitragVerfasst am: 17.12.2008, 08:59    Titel:

Von mir auch vielen Dank für die tolle Anleitung. Super. Very Happy Very Happy
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Tina



Anmeldungsdatum: 12.01.2007
Beiträge: 2005
Wohnort: Nähe Göttingen

BeitragVerfasst am: 17.12.2008, 15:27    Titel:

ja, dann wollen wir mal.....!
Vielen Dank! juhu juhu
_________________
alles wird gut..... Smile
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