[Gabi]

Das Rezept für heute sind leckere

Pfaffenhütchen

Bei diesem Rezept Pfaffenhütchen oder Pfaffenkäppchen, werden aus einem besonders feinen Mürbteig runde Formen ausgestochen, mit einem Klecks Marmelade gefüllt, an drei Ecken hochgeklappt und in der Mitte mit den Fingern fest zusammen geklebt.

Zutaten:
125 g weiche Butter
125 g feiner Zucker
1 Ei Gr. M
eine Prise Salz
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
250 g Mehl
Zum Füllen:
ca. 150 g Marmelade
Zum Bestreichen:
1 Eidotter
wenig Milch

Zubereitung:
Für die Zubereitung rechtzeitig die Butter aus dem Kühlschrank nehmen.
Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren.
Ein Ei hinzu geben, weiter rühren.
Eine Prise Salz und die Schale von einer abgeriebenen Biozitrone hinzu geben, einrühren.
Zuletzt zunächst die Hälfte von der Mehlmenge mit unterrühren.
Danach mit den Händen weiter arbeiten und das restliche Mehl einkneten, wobei ein weicher Mürbteig entsteht.
Den Teig in eine Plastiktüte stecken und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Danach den Teig in mehreren Portionen mit dem Wellholz etwa 3 mm dick ausrollen.
Mit einer runden Ausstechform mit einem Durchmesser von etwa 8 cm runde Kreise aus dem Teig ausstechen.
In die Mitte einen TL Marmelade setzen (kein Fruchtgelee verwenden, dies läuft zu sehr beim Backen aus), an drei Seiten den Teig nach oben ziehen und in der Mitte mit den Fingern zusammen drücken.
Die Pfaffenhütchen nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen und ohne weitere Abdeckung über Nacht in der Küche stehen lassen, damit das Gebäck später beim Backen seine Form behält und nicht in die Breite fließt.

Am nächsten Tag kurz vor dem Backen des Gebäcks, 1 Eidotter mit etwas Milch verquirlen und die Pfaffenhütchen mit einem Pinsel einstreichen.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das belegte Backblech in die Mitte der Backröhre stellen und mit Ober/Unterhitze bei 200 °C etwa 12 – 14 Minuten backen, oder so lange, bis das Gebäck eine zarte Farbe angenommen hat.
Das Backblech mit den Pfaffenhütchen gleich nach dem Backen aus der Backröhre nehmen, ganz kurz auskühlen lassen, anschließend sofort einzeln vom Blech heben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Leider kann man es nicht vermeiden, dass bei einigen Pfaffenhütchen während des Backens etwas Marmelade zur Seite läuft.
Das macht aber nichts, wenn man das Blech mit Backpapier ausgelegt hat, denn der Geschmack des Gebäcks bleibt dennoch voll erhalten.

Oooooberlecker!

Natürlich noch eine Geschichte.

DWB

DWB (Dienstweihnachtsbaum)-Verordnung für Beamte ...

Begriff

Ein Dienstweihnachtsbaum (DWB) ist ein Weihnachtsbaum natürlichen Ursprungs oder einem natürlichen Weihnachtsbaum nachgebildeter Weihnachtsbaum, der zur Weihnachtszeit in Diensträumen aufgestellt wird.

Aufstellen der Weihnachtsbäume

Ein Dienstweihnachtsbaum (DWB) darf nur von sachkundigen Personen nach Anweisung des unmittelbaren Vorgesetzten aufgestellt werden. Dieser hat darauf zu achten, dass

- der DWB (Dienstweihnachtsbaum) mit seinem unteren der Spitze entgegengesetzten Ende in einen zur Aufnahme von Baumenden geeigneten Halter eingebracht und befestigt wird

- der DWB in der Haltevorrichtung derart verkeilt wird, dass er senkrecht steht

- im Umfallbereich des DWB keine zerbrechlichen oder durch umfallende DWB in ihrer Funktion zu beeinträchtigende Anlagen vorhanden sind

Behandeln der Beleuchtung

Der DWB ist mit weihnachtlichem Behang nach Maßgabe des Dienststellenleiters zu versehen.
Weihnachtsbaumbeleuchtung, deren Flammenwirkung auf dem Verbrennen eines Brennstoffes mit Flammenwirkung beruht (sogenannte Kerzen), dürfen nur Verwendung finden, wenn
- die Bediensteten über die Gefahren von Feuersbrünsten hinreichend unterrichtet sind
- während der Brennzeit der Beleuchtungskörper ein in der Feuerbekämpfung unterwiesener Beamter mit Feuerlöscher bereitsteht.

Aufführen von Krippenspielen

In Dienststellen mit ausreichendem Personal können Krippenspiele unter Leitung eines erfahrenen Vorgesetzten zur Aufführung gelangen.
In der Besetzung sind folgende in der Personalplanung vorzusehende Personen notwendig:
- Maria: möglichst weibliche Beamtin oder ähnliche Person
- Josef: älterer Beamter mit Bart
- Kind: kleinwüchsiger Beamter oder Auszubildender
- Esel und Schafe: geeignete Beamte/Beamtin
- Heilige Drei Könige: sehr religiöse Beamte.

Absingen von Weihnachtsliedern

Zum Absingen von Weihnachtsliedern stellen sich die Bediensteten unter Anleitung eines Vorgesetzten ganz zwanglos nach Dienstgraden geordnet um den DWB auf.
Eventuell vorhandene Weihnachtsgeschenke können bei dieser Gelegenheit durch einen Vorgesetzten in Gestalt eines Weihnachtsmannes an die Untergebenen verteilt werden.
Zwar ist bei einer solchen Gelegenheit das Besprechen unerledigter Verfügungen aus dem zu Ende gehenden Arbeitsjahr nicht unbedingt gefordert, jedoch scheint es angebracht, die allgemeine Anwesenheit des Dienstpersonals auch für Dienstgeschäfte zu nutzen.

Vorgenannte Richtlinien der Verordnung sind in geeigneter Weise im entsprechenden Zuständigkeitsbereich bekanntzugeben und einzuhalten.

Euch allen einen schönen Tag und unseren Kranken
alle anderen, bleibt bitte gesund.
_________________
Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

[Werbung]

[Anubis]

Der frühe Vogel.....

Danke für eure Mühe..
_________________
Liebe Grüße
Susanne

[Cokö]

Danke für das neue Türchen.
Verordnung ist ja herrlich. Für das Weihnachtsspiel fällt mir ganz spontan eine Besetztung ein
Liebe Grüße Conny

[SandraH]

Vor allem für die Esel und Schafe wüsste ich geeignete Personen

Danke

[kadie]

alles genäht, gefällt mir schon ganz gut - dankeschön für die tollen Türchen!
_________________
Viele Grüße Ingrid

[SandraH]

Ich freu mich jeden Tag drauf nach Hause zu kommen und mich sofort an die Nähmaschine zu setzen, um die Hausaufgaben zu erledigen

[Suze]

Lieben Dank für das heutige Türchen.
_________________
Liebe Grüsse Suze. ________________ Wirf die Erwartungen anderer über Bord! Es rudert sich leichter. (Karius)

[Sonne.69]

Vielen Dank für das heutige Türchen. Die "Verordnung" ist einfach toll
_________________

[Tinka]

Heute nur speichern und schnell weiter....
Aber morgen wird genäht
_________________
Liebe Grüße, Tinka


____________________________________
"Geh Deinen Weg und nimm seine Wendungen und Kreuzungen ohne Zögern an!" (Anselm Grün)