[the-sun]

Heihei,

bevor mich morgen wieder die Fragen der Norweger nach typisch deutschem Essen nerven.

Ist Obstboden ein typisch deutscher Kuchen oder ist das eine norddeutsche Besonderheit?
Ich meine damit diese runden Böden - auch Wiener Boden genannt, kann man billig fertig kaufen oder aber mit diesen flachen runden Blchen schnell selber machen und dann wird eigentlich nur Obst draufgelegt und flüssige Gelatine draufgegossen (oder auch nicht ).

Ich finde solche Frage nach 'Was sind denn so deutsche Nationalgerichte?' Oder 'Ist das ein deutsches Gericht?' echt schwierig.
a) komme ich aus Norddeutschland und weiß nicht mehr, ob man die Dinge, die man da isst auch überall anders ist und b) kochen weder meine Mutter noch ich gerne.

Ich meine, es sind doch alles eher regionale Sachen oder? Norddeutschland hat Grünkohl/Kassler/Pinkel in diversen Varianten, dann halt Fisch (u.a. Aal) und Krabben.

Fällt euch was deutschlandweites ein? Und was sagt ihr zu dem Kuchen?

PS. Auf Parties mache ich jetzt immer Käse-Weintrauben-Igel *lol*, schnell und schmerzfrei und kennt hier keiner.

Lg, Britta
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[anolisl]

Also bei uns (ich komme aus Sachsen) gabs diese "Obsttorten" auch immer - mag sie trotzdem nicht so sehr. Ist mir zu langweilig . In Thüringen ( da wohne ich inzwischen seit 30 jahren) werden eher Blechkuchen gebacken, gern auch in mehreren Schichten und so aufwendig, dass sie eigendlich "Torten" genannt werden müssten.
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Liebe Grüße von

[the-sun]

[Bienenstich]

Seitdem frage ich mich, wie ich jemals wieder diese chemisch schmeckenden Fertigböden essen soll [/quote]
Na ja, ist halt Geschmackssache und eine Zeitfrage. Als Kind gabs traditionellerweise bei uns immer diesen fertigen Boden, darauf Vanillepudding und dann machte meine Mutter viel buntes Obst, also Ananasringe, Weintrauben, Bananen, Kirschen usw dekorativ als Muster und darauf Gelee.
Ich mag ihn mittlerweile nicht so gerne, ist mir auch zu künstlich, aber für Göga ist das mit Erdbeeren der einzig wahre. Geht aber natürlich sehr schnell. Da ich fast jedes WE backe (6 Pers.) brauch ich immer wieder etwas anderes.
Typisch deutschen, oder norddeutschen Kuchen finde ich auch Butterkuchen von Blech in manchen Regionen auch Platenkuchen genannt.
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Gruß Bienenstich

[Bonnie]

Gibts auch bei uns, dürfte also nicht wirklich typisch sein...
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Tu was du willst, aber schade niemandem!
Sylvias Bridal Sampler

[Allysonn]

... zumindest nicht Norddeutsch-typisch.

Ich lebe, seit ich denken kann, in Sachsen. Hier gabs schon immer "Obst-Schallie" (=Obst-Gelee-Boden). Am häufigsten zur Erdbeerzeit, aber auch mit allen andren möglichen Obst-Kombinationen.

Und - so leids mir tut für die Norddeutschen - auch der Butterkuchen ist nicht regional einzigartig. Unter dem Namen Zuckerkuchen gibts den hier auch und er ist, so er frisch ist, ziemlich beliebt.



@ The Sun: Was für ein Rezept machst du für den Boden?

Allysonn
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Guten Morgen, Jane! (Mein BabyJane) 0-0-0-0-0

[anolisl]

Typisch deutsch ist für mich der Baumkuchen - aber er ist auch extrem aufwändig!
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Liebe Grüße von

[Allysonn]

Und zur Weihnachtszeit der Stollen...
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Guten Morgen, Jane! (Mein BabyJane) 0-0-0-0-0

[the-sun]

[bine66]

Der Obstboden heißt bei uns Obstkuchen. Torten sind bei mir alle mit Sahne drin. Ist vielleicht Marmorkuchen typisch deutsch??
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Viele Grüße
Sabine

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