[Gabi]

Der 3.Samstag im Advent ist da und wir dürfen uns alle auf den letzen Teil des Weihnachts-Mystery freuen.


Vielen herzlichen Dank an trivoli_quilt für die tolle Idee und die schöne Anleitung. Danke für den Mystery, liebe trivoli


Schlossgeheimnis

Zutaten:

1 kilo Schweinefilet
500 g Champignons
2 Camembert, noch fest
1 Becher süße Sahne
125 ml Milch
125 ml Brühe
1 Tasse Weißwein
Butterschmalz oder Öl zum anbraten
2 Eßl Mehl
Salz, Pfeffer
2 Eßl Petersilie. frisch oder gefroren
etwas Zitronensaft
Butter für Soße

Zubereitung:
Filet in ca, 2 cm dicke Scheiben schneiden und im Butterschmalz oder Öl anbraten.
Butter zerlassen und Mehl einrühren,
mit Milch, Sahne und der Brühe aufgießen, klumpenfrei rühren.
Von der Kochplatte nehmen und Wein, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie einrühren.#Nochmals kurz aufkochen.
Die Champignons keinscheiden und mit Pfeffer und Salz würzen und im Bratfett vom Fleisch andünsten.
Die Filetstückchen in eine Auflaufform, Champignons darüber verteilen,
den in Scheiben geschnittenen Camembert darauf verteilen und die heiße Soße darüber gießen.
Zugedeckt im Backofen bei 200°C, Umluft 180°C, 30 Minuten erhitzen.

Dazu mache ich Spätzle und Salate.

Guten Appetit!


Zum Nachdenken

Michael war so eine Art Typ, der Dich wirklich wahnsinnig machen konnte.
Er war immer guter Laune und hatte immer etwas Positives zu sagen.
Wenn ihn jemand fragte, wie's ihm ginge, antwortete er:
"Wenn's mir besser gehen würde, wäre ich zwei Mal vorhanden."
Er war der geborene Optimist.

Hatte einer seiner Angestellten mal einen schlechten Tag,
sagte Michael zu ihm, er solle die positive Seite der Situation sehen.

Seine Art machte mich wirklich derart neugierig, dass ich eines
Tages auf ihn zuging und zu ihm sagte: "Das kann ich einfach nicht
verstehen. Du kannst doch nicht ständig ein positiv denkender Mensch sein,
wie machst Du denn das?"
Michael entgegnete: "Wenn ich am Morgen aufwache, sage ich mir:
"Du hast zwei Möglichkeiten. Du kannst wählen, ob Du guter oder
schlechter Laune sein willst. Und ich will eben guter Laune sein.
Jedes Mal, wenn etwas passiert, kann ich selbst wählen, ob ich der
Leidtragende einer Situation sein oder ob ich etwas daraus lernen will.
Jedes Mal, wenn jemand zu mir kommt, um sich zu beklagen, kann
ich entweder sein Klagen akzeptieren oder ich kann auf die positive Seite
des Lebens hinweisen. Ich habe die positive Seite gewählt."

"Ja, gut, aber das ist nicht so einfach", war mein Einwand.
"Doch, es ist einfach", meinte Michael, "das Leben besteht aus lauter Auswahlmöglichkeiten.
Du entscheidest, wie Du auf gewisse Situationen reagieren willst.
Du kannst wählen, wie die Leute Deine Laune beeinflussen.
Dein Motto ist: Du kannst darüber entscheiden, wie Du Dein Leben führen willst."

Ich dachte darüber nach, was Michael gesagt hatte.

Kurze Zeit später verließ ich Tower Industry, um mich selbstständig zu
machen. Wir verloren uns aus den Augen, aber ich dachte oft an ihn,
wenn ich mich für das Leben entschied, statt darauf zu reagieren.

Einige Jahre später erfuhr ich, dass Michael in einen schweren Unfall verwickelt war.
Er stürzte etwa 18 m von einem Fernmeldeturm.
Nach 18 Stunden im Operationssaal und Wochen intensiver Pflege wurde Michael
mit Metallstützen in seinem Rücken aus dem Krankenhaus entlassen.
Als ich ihn fragte, wie es ihm ginge, erwiderte er: "Wenn es mir besser ginge,
wäre ich zwei Mal vorhanden. Möchtest Du meine Operationsnarben sehen?"

Ich verzichtete darauf, fragte ihn aber, was in ihm vorgegangen sei im Augenblick des Unfalls.
"Nun das erste, was mir durch den Kopf ging, war, ob es meiner Tochter,
die bald darauf zur Welt kommen sollte, gut ginge.
Als ich dann so am Boden lag, erinnerte ich mich, dass ich zwei Möglichkeiten hatte:
Ich konnte wählen, ob ich leben oder sterben wollte."

"Hattest Du Angst? Hast Du das Bewusstsein verloren?" wollte ich wissen.

Michael fuhr fort: "Die Sanitäter haben wirklich gute Arbeit geleistet.
Sie hörten nicht auf, mir zu sagen, dass es mir gut ginge.
Aber als sie mich in die Notaufnahme rollten, sah ich den Gesichtsausdruck
der Ärzte und Schwestern, der sagte:
'Er ist ein toter Mann.' Und ich wusste, dass ich die Initiative ergreifen musste."

"Was hast Du denn getan?" fragte ich ihn.

"Nun, als mich so ein Ungetüm von Aufnahmeschwester mit lauter Stimme befragte
und wissen wollte, ob ich auf irgendetwas allergisch sei, bejahte ich.
Die Ärzte und Schwestern hielten inne und warteten auf meine Antwort.
Ich atmete tief durch und brüllte zurück: 'Auf Schwerkraft!'
Während das ganze Team lachte, erklärte ich ihm: Ich entscheide mich zu leben.
Also operieren Sie mich, als wäre ich lebendig und nicht tot."

Michael überlebte dank der Fähigkeit seiner Ärzte, aber auch wegen seiner
bewundernswerten Einstellung.

Von ihm lernte ich, dass wir jeden Tag die Wahl haben, in vollen Zügen zu leben.
Die Einstellung ist schließlich alles.

* * * * * * * * * *
Deshalb sorge Dich nicht um das, was morgen sein wird.
Jeden Tag gibt es genug, um das man sich sorgen muss.
Und das Heute ist das Morgen, über das Du Dir gestern Sorgen gemacht hast.

GENIESSE DAS LEBEN, DENN ES IST DAS EINZIGE, DAS DU WIRKLICH HAST.

Ich wünsche euch allen einen schönen Samstag
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Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe

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[Balefire]

DANKE fuer das schoene Tuerchen.
Mit dem Hintergrund der Geschehnisse in Conneticut, erscheint die kleine Geschichte in einem besonderen Licht.
Mein Mitgefuehl geht zu den Familien .............
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"Das, was vorbestimmt ist, wird immer seinen Weg finden."

[Pacifica Quilter]

Vielen Dank fuer die schoene Kalendertuer, freue mich jeden Tag.

@Gunda, ich kann mich nur anschliessen.
LG,
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Andrea

Don’t breed or buy while shelter animals die.

[Marie]

Danke für das heutige Türchen.
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Viele Grüsse
Marie

[ka-sil]

Danke für das schöne Türchen. Da heute Samstag ist und ich nicht arbeiten muss, kann ich es besonders genießen.

Kann mir jemand helfen und mir verraten wie ich an die ersten drei Blöckchen aus dem kalender komme? Das wäre gaaanz lieb, denn ich habe sie leider verpasst.

[Rike]

wie wahr, wie wahr, es ist die Lebenseinstellung die uns entweder verzweifeln oder hoffen lässt. Nie aufgebendann wirds es schon. für die schöne Geschichte.



LG Inge
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Die größte Entscheidung deines Lebens liegt darin,
dass du dein Leben ändern kannst,
indem du deine Geisteshaltung änderst
von Albert Schweitzer

[gerda123]

hallo

wunderschön dein türle
ich dank dir dafür gabi

gruß gerda

[Wonnie]

Vielen Dank für das heutige Türchen
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Liebe Grüße
Wonnie
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Ich wünsch euch allzeit knotenfreie Fäden und gut Stoff

[maritom]

Was für eine tolle Geschichte. Warum vergessen wir die einfachsten und banalsten Dinge im Leben so oft und müssen immer wieder daran erinnert werden? Hoffentlich hält es bei mir länger vor!

Danke Gabi für das tolle Türchen !
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LG
Silke
Der Urknall war erst der Anfang vom Wahnsinn!

[parabegabu]

Wie wahr. Danke schön auch für's feine Rezept und die Anleitung.

Liebe Grüsse
parabegabu

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