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15.Dezember 2021




 
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Autor Nachricht
Gabi
Moderatorin


Anmeldungsdatum: 14.03.2006
Beiträge: 20428
Wohnort: Boos bei Memmingen

BeitragVerfasst am: 14.12.2021, 19:21    Titel: 15.Dezember 2021

Endlich habe ich meine Weihnachtsbäckerei abgeschlossen.... glaub eich wenigstens. Es sei denn, das ein oder andere geniale Rezept kommt mir noch unter die Finger. Laughing Laughing
Ich finde es sooo schön für Kinder zu backen, die ganz wild auf Kekse sind. Laughing

Aber nähen wäre jetzt auch noch eine nette Bechäftigung, die habe ich in den letzten 2 Wochen ziemlich vernachlässigt.
Eine Anleitung, ausgesucht von Kiki Mum:



Nussherzen mit Eigelbglasur


Köstliche Nussherzen mit Eigelbglasur, mit Nuss-Rum-Konfitüre gefüllt.
Der Teig ist sehr zart, fein und zergeht auf der Zunge.
Wieder eines der Rezepte, die nicht nur zu Weihnachten gebacken werden können, sondern auch im Laufe des Jahres.
ZUTATEN
Für den Teig:
300 gMehl
100 gPuderzucker
120 gWalnüsse, gemahlen
240 gButter
Für die Eigelbglasur:
4Eigelb
150 gPuderzucker
1 ELRum
ein paar Tropfen Zitronensaft
Für die Füllung:
440 gAprikosenkonfitüre
100 gNüsse, gemahlen
1-2 ELRum
ZUBEREITUNG
1. Die Zutaten zu einem Teig verkneten. Die Teigkugel in Lebensmittelfolie einwickeln und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Teig kann eventuell auch am Vortag zubereitet werden und am Folgetag arbeitet man damit einfach weiter.
2. Den Teig auf einer Arbeitsfläche ca. 3-4mm dünn ausrollen und Herzen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8 Minuten backen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Auf gerader Fläche auskühlen lassen.
3. Jeweils ein Stück mit der Füllung bestreichen und ein anderes Stück mit der Eigelbglasur überziehen, und erst dann beide zusammensetzen.
4. Für die Füllung die Zutaten einfach nur verrühren.
Falls die Füllung zu dick ist, etwas mehr Rum hinzufügen und falls sie zu dünnflüssig ist, mehr Nüsse dazugeben.
5. Für die Glasur Eigelb und durchgesiebten Puderzucker so lange rühren, bis eine schöne dicke Glasur entsteht.
Rum und Zitronensaft unterrühren. Ich empfehle beides in kleinen Mengen hinzufügen, nach Bedarf.
Die Herzen mit dieser glatten Glasur überziehen und bei Zimmertemperatur fest werden lassen.


Was für ein Weihnachten wird es werden

bei den vielen Krisen hier auf Erden:
Was wird aus unsrer Welt und bleiben wir gesund?
Fragen wir mit gutem Grund.

Sie ist nicht mehr so wie sie sein sollte,
wie der Schöpfer sie eigentlich wollte.
Er schuf sie einst sehr gut, ein Paradies
das er uns zu bebauen und zu bewahren hieß.

Nur gemeinsam kann uns dies gelingen
mit Liebe, die in allen Dingen
sich solidarisch mit dem Andern zeigt,
wie sich Gott auch uns hat zugeneigt.

Er hat uns seinen Sohn gegeben,
mit ihm Hoffnung und ein neues Leben,
seinen Geist der Kraft und der Liebe
damit es auf Erden nicht hoffnungslos bliebe.

Dieser Geist von Weihnachten kann uns leiten
auch dieses Jahr ein gutes Fest bereiten.
Er kann uns Mut, Ideen und Taten schenken,
unser Herz und diese Welt zum Guten lenken.

Pfarrer Andreas Kleinschmidt


Ich wünsche euch allen einen ruhigen und erfreulichen Tag Very Happy
_________________
Grüße von Gabi

Mein Patchwork Onlineshop

Wer etwas will, findet Wege
Wer etwas nicht will, findet Gründe


Zuletzt bearbeitet von Gabi am 16.12.2021, 12:29, insgesamt einmal bearbeitet
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BeitragVerfasst am: 14.12.2021, 19:21    Titel: Werbung



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Kiki Mum



Anmeldungsdatum: 17.03.2019
Beiträge: 885
Wohnort: Burgoberbach

BeitragVerfasst am: 15.12.2021, 06:51    Titel:

Guten Morgen, vielen Dank für dIe 15. Überraschung. Am Wochenende werde ich diese Herzen machen, ich liebe Plätzchen mit Rumaroma😁
Ja gehen wir zusammen und nehmen unsere Familien mit, dann kann viel gelingen, danke Gabi
_________________
Liebe Grüße Barbara 🧡🧵

Noch kein Zusammenhang erkennbar, aber ich bleib daran und geb nicht auf…
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Sonnenblume



Anmeldungsdatum: 02.08.2010
Beiträge: 2672

BeitragVerfasst am: 15.12.2021, 12:19    Titel:

Vielen Dank, Gabi, für den Adventskalender. Du hast immer wieder schöne Ideen drin ...

Liebe Grüße
Sonnenblume
_________________
Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich!
Nach oben
Vera



Anmeldungsdatum: 01.01.2014
Beiträge: 3011
Wohnort: Hoyerswerda

BeitragVerfasst am: 15.12.2021, 13:30    Titel:

Vielen Dank für das Türchen zum 15. Dezember.

Ein schönes Gedicht ...

Das Rezept für die Nussherzen liest sich schon total lecker!!!
_________________
Mit einem Gruß von mir!



Mein Vorsatz für 2022:

Spaß haben!!!
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AIM-Name
Dilldappen



Anmeldungsdatum: 17.02.2018
Beiträge: 1416
Wohnort: Sauerland

BeitragVerfasst am: 15.12.2021, 19:43    Titel:

Über Türchen 15 freue ich mich sehr! yippiie
Wieder schöne Anregungen zum Nähen und Backen Nähen essen

Das Gedicht gefällt mir sehr gut!
_________________
Liebe Grüße
Roswitha daumen hoch

Wir können die Windrichtung nicht bestimmen, aber wir können die Segel setzen.
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kesseschere



Anmeldungsdatum: 30.01.2008
Beiträge: 10801
Wohnort: Euskirchen

BeitragVerfasst am: 15.12.2021, 21:39    Titel:

Vielen Dank für das nun schon das 15. Türchen juhu
_________________
Lg. Marita scherchen
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